詹姆(mǔ )士出走料理(lǐ )以尋找詹(zhān )姆士(shì )私廚菜(🃏)單為節目(mù )主軸,為(wéi )了尋找(🎺)記憶中的美味(wèi )料理,詹姆(mǔ )士將帶領大家(jiā )探索(suǒ )市場,品嘗(❣)在地美味、尋訪(🖲)料(liào )理達人。並在節目中展現特殊食材(✳)的(🔲)處(chù )理(🛹)方式(shì )、嘗試(shì )(🕌)新的(📞)醬(🎿)料或(🥞)是(shì )新的(🍮)料理作法(fǎ ),製作(zuò )(🐶)創意料理料理(lǐ )教學(💞),最後(hòu )在節目(🚣)片尾時作出一道(⏯)詹姆(🖲)士(🔢)創意料(liào )理。
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